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豪华客家美食套餐免费送!还全场五折!我就不信你不心动!

客家 | 套餐 | 心动 时间:2016/10/31 11:59:37

chihuo1235

吃货团

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介绍:我们团的终极目标是成为你手中最与众不同的美食指南!每天告诉你最美味、最超值、环境最好的用餐好去处!暴走吧吃货们!


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说起客家,会想到什么?


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在电影中出现过的

古色古香、世界上独一无二的客家围屋?


还是牛肉丸?梅菜扣肉?娘酒鸡?

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其实说起客家,小米就只会想起客家菜

客家菜是最质朴实在的,物美价廉的

口味可能稍为清淡,但讲究鲜爽嫩滑

插播两条福利
1

全场主食 5折

汤品 8折

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活动时间:2016年11月1日至11月4日

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获得豪华客家美食套餐免费送!还全场五折!我就不信你不心动!最多的前10名

可获豪华四人套餐!

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传统客家娘酒炖鸡1份

客家腌面2碗、珍珠粉2碗

卤头皮1份、笋粄1份

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获奖公布:2016年11月4日


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招牌客家腌面 豪华客家美食套餐免费送!还全场五折!我就不信你不心动!

腌面是代表客家的符号,是乡愁的味道

腌面有多长,思乡的念想就有多么的长


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腌面的面底是整碗面的灵魂,面条筋道润滑,面香浓郁。顶部的调料是用猪油煸至金黄脆香的细碎猪肉末配上鱼露、秘制酱油等迅速拌匀。在面条变凉、变硬之前一口气下肚,吃腌面需要细致地伴,生猛地吃,才能品尝到它的爽口香滑。这不是一碗普通的面,这是客道的根本,用尽心思,只为做好这碗面,用味蕾定格回忆。


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枸杞叶三及第

腌面加枸杞叶三及第汤是标配

边吃面,边喝汤才客道


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一般会吃的食客们都会点一碗腌面之后,多配一碗三及第汤。“三及第”,即猪肝、瘦肉、粉肠,俗称猪杂。客家人都爱喝这个汤,特别是每当考试前夕,家长都会熬制三及第汤给孩子喝,希望他们考出好成绩。枸杞叶的鲜嫩清香,猪肝的回甘,猪肠的柔韧,猪肉的香甜,组成一碗鲜美质朴的好汤。

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传统娘酒炖鸡豪华客家美食套餐免费送!还全场五折!我就不信你不心动!

味美香浓,沁人心脾的香甜娘酒

加上优质走地鸡,真材实料好味道


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客家人都会用糯米、酒曲自酿自制糯米酒,这酒是历来客家妇女坐月子的必须品。先把优质的走地鸡煎香,放进装有火炙娘酒和老姜的锅中熬制半小时,整只鸡的精华都溶在汤中。一端出来,酒香味扑鼻而来,汤的颜色浓郁,馋虫都被这香味勾引出来了!只要喝上小半碗,整个人都暖洋洋的,浑身舒畅!


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小Tips

老板说,这个汤啊...

天热的时候,男士们少喝点,不然会出事哦


想什么呢!!

只是太燥热会流鼻血而已

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 这个汤每天限量提供哟!

 午市、晚市各限三煲  

如果想要喝的话也可以先打电话过来预订


0760—88861113或者15976004809


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艾根牛胎盘

十足的料,十足的诚心

煲一锅可靠的汤


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艾是一种可以通经络的植物,虽补但不瘀滞,艾根有一种独特的香气,喝完艾根汤之后全身暖暖的,还不上火,具有暖胃祛风的功效。至于牛胎盘,一直被奉为滋阴补肾的大补品,两种食材一起熬制,是脾胃虚寒的小伙伴或者是怕冷怕风、手脚冰冷的美女们首选!特别是女生,在经前经后等特殊日子,应该喝一锅滋阴养颜的靓汤好好地呵护一下自己!

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再来一次小Tips

  这个汤是用老火熬制两小时以上,工序繁复  

每天限量提供,午市、晚市各限三煲  

如果想要喝的话也可以先打电话过来预订


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花旗参炖乌鸡

老板说,我们的汤都很足料哦!

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是太足了,我只想多喝两口汤


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“一夏无病三分虚”

秋冬进补,是我们广东人特有的一种饮食习惯,在天气渐凉的现在,花旗参炖乌鸡就是补充夏季虚损的好选择!汤水清澈,上面浮着零星的油花,花旗参味扑鼻而来,轻轻啜上一口热汤,浓郁的鸡汤鲜味和花旗参味盈满口中,甘美生津。


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大埔老鼠粄

老鼠粄是什么?长得像老鼠吗?


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老鼠粄,也称珍珠粄,是大埔名小吃。传统的老鼠粄,经“粄擦”擦出,短短的且两头尖。因为与老鼠尾巴很相似而得名。或煮或炒,配上肉末、葱花、胡椒粉等佐料,香滑可口,米香浓浓。


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笋粄

粄是客家人所有节日中必不可少的存在

它有N个品种,因为客家人有无限的创意

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粄皮以薯粉为原料,内馅是以半肥瘦猪肉和竹笋组成。客道的笋粄,粄皮很薄却非常劲道,蒸熟之后晶莹剔透,即使是放凉之后吃,粄皮也不会变硬!看得出来,粄皮做得非常用心。内馅是猪肉加竹笋的搭配,猪肉释放了竹笋的鲜味,吃起来爽口鲜嫩,笋香满口!


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牛筋丸

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客家牛筋丸作为著名的客家小食,在客家已有近百年历史。牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,很有嚼头。吃起来爽口弹牙!


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客家手信

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若是吃完还不够喉的,也可以在客道买客家手信拿回家自己做!这里的娘酒都有三个等级,全部都是从梅州大埔找专人酿制的!品质一流!价格当然也非常经济实惠!


客道

待客之道,就是让客回家

待所有客人如同家人

用尽心思只为做好一碗面

让客家的味道继续传承

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干净明亮的小店,让因为工作疲惫的你

能喝上一碗带有家乡味道的热汤

还需要说些什么吗?

—   美味信息  —

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寻味地点:中山市石岐区莲塘东路7号—7卡

(莲兴壹加壹对面,路痴宝宝看原文阅读!)

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美味热线:0760—88861113 或 15976004809

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美味时效:7:00——14:00

                 17:00——24:00


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